To właśnie w tym kraju pierwszy raz natrafiono na kawę, która stała się źródłem utrzymania dla jej mieszkańców, na długo przed tym, zanim pojawiła się w pozostałych krajach Afryki i na całym świecie. Kawa – tak samo jak wieki temu – nadal jest sposobem osiągnięcia lepszego statusu społecznego i radykalnego odmienienia swojej sytuacji. Dlatego aktywnie działam w ramach kilku stowarzyszeń i firm, współpracując także z Lavazzą, aby wspierać rolników, zapewniać im edukację i przekazywać swoją pasję.

Wiem, że może to zabrzmi dziwnie, ale rozmawiam ze swoimi krzewami i jestem w stanie je zrozumieć. Każdego dnia pojawia się nowe wyzwanie. Od rana, słyszę jak do mnie wołają: „O jejku, potrzebuję jedzenia” lub „ktoś musi się mną zaopiekować”. Każda plantacja musi być starannie i regularnie strzyżona, wyschnięte gałęzie usuwane, a ziemia nieskazitelnie czysta i wolna od trawy i chwastów. Używam tylko naturalnych nawozów, takich jak kompost, dzięki którym krzewy pozostają zdrowe, liście błyszczące, a owoce duże i okrągłe.

Kawa jest głęboko zakorzeniona w naszych tradycjach; zawsze była wiązana z pomyślnością.

Jeśli poszukujący żony kawaler wejdzie do domu, w którym właśnie szykuje się kawę do podania, oznacza to, że znalazł się we właściwym miejscu i czeka go szczęśliwe małżeństwo.

Tak samo jest z godzeniem się: podczas wieloletnich konfliktów poszczególne rodziny wysyłały swoich przedstawicieli do rozmów pokojowych. Jeśli w domu zostaje przyrządzona Abol Bunna, czyli „kawa z pierwszego parzenia”, oznacza to przypieczętowanie pokoju i zakończenie rozmów.

Dla mnie kawa kojarzy się ze szczęściem: wystarczy, że spojrzę na twarze moich pracowników. Uśmiechają się, nawet jeśli są zmęczeni.

To zdrowy napój, pozwalający odzyskać energię i zjednywać sobie ludzi pod sztandarem idei dzielenia się.

Kawę nazywamy tutaj zielonym złotem lub kręgosłupem kraju. Dlatego powinniśmy zadbać o to, aby każdy na naszym kontynencie miał dostęp do tego wyjątkowego napoju.

Pragnę, aby afrykańska kawa stała się numerem jeden na świecie; dlatego planuję produkować ją do końca życia. Uwielbiam kawę i będę ją produkowała, dopóki starczy mi sił, wiedząc, że pomagam ludzkości, zapewniając mojej ojczyźnie i innym państwom produkt najwyższej jakości. W końcu każda forma dążenia do doskonałości sprawia, że świat staje się lepszym miejscem.

*Asnakech Thomas Biene jest jedną z głównych bohaterek kalendarza Lavazza na rok 2015 – Earth Defenders.